Aminokwasy - suplementy diety

Korzystne aminokwasy w naszej codziennej diecie

Na sprawne funkcjonowanie organizmu i dobrą kondycję składa się wiele procesów fizjologicznych. Duży udział w regulowaniu tych procesów mają poszczególne aminokwasy. W organizmie można wyróżnić 18 rodzajów aminokwasów, każdy z nich pełni określoną funkcję. Ich odpowiedni poziom jest szczególnie ważny dla sportowców, wegetarian a także dla osób prowadzących aktywny tryb życia i dbających o dobrą formę. Dla przykładu - do aminokwasów tworzących białka należą: leucyna, izoleucyna, arginina, glutamina i tyrozyna. Wpływają one na budowanie tkanki mięśniowej oraz zapobiegają zmęczeniu. Bardzo ważną grupę aminokwasów stanowią też hydroksylizyna i hydroksyprolina, które wykorzystywane są do budowy kolagenu. Z kolei kolagen bezpośrednio związany jest ze stanem ścięgien, więzadeł i chrząstek stawowych.

Odpowiednia ilość aminokwasów w diecie

Doskonale zdajemy sobie sprawę z tego, że kondycja ścięgien i chrząstek stawowych z wiekiem ulega osłabieniu, dlatego warto zadbać o odpowiednie ilości aminokwasów w diecie. Dobrym źródłem korzystnej dla procesów metabolicznych kreatyny są produkty mięsne. Z kolei w mleku i pszenicy obecna jest glutamina, w kukurydzy - leucyna i izoleucyna. Niektóre aminokwasy wspierają funkcjonowanie układu nerwowego - np. tyrozyna ma kluczowe znaczenie w pracy neurotransmiterów, które przekazują wszystkie informacje w obrębie układu nerwowego. Niedobór aminokwasów wpływa na osłabienie metabolizmu, obniżenie odporności i osłabienie innych funkcji życiowych, np. wspomniane wcześniej procesy związane z działaniem układu nerwowego i gospodarką hormonalną.